Diet break

Diet break : qu’est-ce que c’est ?

Les régimes longs échouent pour des raisons comportementales bien plus souvent que physiologiques. La faim s’accumule, les séances deviennent dures, la vie sociale se rétrécit, et à un moment le client arrête. Le diet break attaque ça directement : il interrompt le déficit avant que le client ne le fasse, à un moment choisi par le coach plutôt qu’à un moment subi. Et il produit au passage quelque chose d’utile : une lecture fraîche de la maintenance au nouveau poids.

Ce qu’un diet break est, et ce qu’il n’est pas

Un diet break, c’est un retour volontaire à la maintenance, structure complète maintenue. Le suivi continue, les protéines restent où elles étaient, l’entraînement reste où il était. La seule chose qui change, c’est qu’on enlève le déficit, en général en remettant des glucides et un peu de lipides.

Ce n’est pas une pause dans le processus. Un client qui entend « break » et arrête de noter, arrête de s’entraîner et mange librement reviendra avec plusieurs kilos et n’aura rien appris sur sa maintenance. Le cadrage compte : c’est un changement de phase, pas une parenthèse.

Quand le programmer

Il y a deux écoles, et les deux fonctionnent. Certains coachs programment les breaks à intervalle fixe, indépendamment de l’état du client, ce qui a l’avantage de supprimer la négociation. D’autres les déclenchent sur des signaux : appétit qui grimpe fort, performance qui glisse, sommeil qui se dégrade, humeur et motivation qui tombent, ou un plateau que l’adhérence n’explique pas.

Ce qui se passe pendant

La balance monte les premiers jours. C’est du glycogène et l’eau qui va avec, plus davantage de nourriture dans le tube digestif, et ça doit être dit avant le début du break, pas expliqué après. Le chiffre se stabilise en général en une semaine.

Les séances s’améliorent le plus souvent. Le sommeil et l’humeur suivent souvent. Si le client ne sent aucune différence après une semaine à la maintenance, c’est une information aussi : soit le déficit était plus petit qu’on ne le croyait, soit la fatigue vient d’ailleurs, du volume d’entraînement ou du stress de la vie.

• Une à deux semaines, c’est la durée habituelle ; plus court ne fait pas le travail.
• Retour à la maintenance, pas à une alimentation non structurée.
• Protéines et entraînement identiques au bloc de déficit.
• Pèse-toi pendant : le break est l’occasion de mesurer la maintenance actuelle.

Diet break et refeed

Les deux interrompent un déficit, et ils ne sont pas interchangeables. Un refeed dure un ou deux jours, est tiré par les glucides, et sert surtout la qualité des séances et le moral à l’échelle d’une semaine. Un diet break dure une à deux semaines à la maintenance et sert le régime dans son ensemble.

En pratique, une longue phase de perte de gras utilise souvent les deux : des refeeds hebdomadaires à l’intérieur de chaque bloc, et un break complet entre les blocs. Ce qui compte, c’est que le client sache lequel des deux est en cours et quel est l’apport cible.